Fisk under gulerødder og hvidløg: smuk og syrlig

Vi skal bruge:

Torskefileter – 3 stk.,

Gulerødder – 3-4 stk.,

Smør – 20 g,

Mayonnaise – 50 g,

Revet hård ost – 100 g,

Hvidløg – 3-4 fed,

En knivspids salt og lidt citronsaft til fileterne,

Grøntsager efter smag til servering.

Fisk under gulerødder og hvidløg

Metode:

Dette er min families yndlingsversion af fisk i marinade. Gulerødder og fisk steges separat på en pande. Men i multicooker vil jeg kombinere det hele og se, hvad der sker.

Først stegte jeg revet gulerødder i en skål med smør 5-7 minutter . Tilsæt knust hvidløg, mayonnaise og revet ost. Resultatet er en orangefarvet suppe, som dufter fantastisk! Jeg har lagt rå torskefilet under du kan tage hvilken som helst fisk . Jeg lukker låget, vælger programmet “Ovn”, temperaturniveau 2, i 25 minutter. Resultatet – fisken er mere mør end i pandeversionen. Du har brug for mindre mayonnaise og smør, da alle ingredienserne suger sig ind i hinandens safter. Det er den eneste måde at lave den på fremover – det er nemmere og ikke for fedtet.