Hjemmelavede vafler

Du skal bruge:

70 g smør,

sukker 100g,

mel 80g,

kefir 250 g,

2 æg.

Tilberedning: Smelt smørret, lad det køle af og pisk det sammen med æg og sukker, tilsæt kefir og sigtet mel og ælt dejen tykkere end pandekagedej .

Smør pizzapanden, opvarm den på begge sider på en kogeplade. Åbn fadet, hæld 2 skefulde dej i, luk det og rist det på ilden i 2-3 minutter på begge sider.

Rul vaflerne sammen som et brød eller et rør, inden de bliver kolde.