Hvidt brød med æg 1000g
Ingredienser:
Æg 2 + mælk – 380 ml
Vegetabilsk olie – 1,5 spiseskefulde
Mel – 600 gr
Salt – 1,5 teskefulde
Sukker – 4 teskefulde
Gær – 1,5 teskefuld
Aktiver program nr. 1. Tid: 3 timer og 10 minutter.
Når du ælter dejen, skal du sørge for, at dejen er stiv og ikke hænger fast i siderne, og om nødvendigt tilsættes mel i små portioner. Et brød bliver som gummi.
Vores hvidt brød billedet blev lækkert, sprødt og luftigt.
Hvordan smager det hvide brød fra Kenwood? Er det blødt og luftigt, eller er det mere kompakt og sejt? Er det værd at investere i en Kenwood-maskine til at bage brødet derhjemme? Jeg er nysgerrig efter at høre om andres erfaringer med dette brød, før jeg beslutter mig for at prøve det. Tak på forhånd for jeres svar!