...

Hytteostmousse med jordbær- og basilikumsauce

Der er så mange andre helligdage at fejre: Valentinsdag, 23. februar, 8. marts, fødselsdage og helt almindelige vennefester. Sådan overrasker du dine gæster? Alle keder sig med de daglige salater og varme retter, men jeg har ikke lyst til at bruge en hel dag i køkkenet..

Mousse af ostemasse

Hytteostmousse med jordbær- og basilikumsauce

Du skal bruge:

150 g hytteost 9 %, 150 ml fløde 38 %, 60 g flormelis, 100 g rørsukker, 20 friske jordbær, 1 kvist grøn basilikum, sort peber.

Forberedelse:

Pisk fløde og flormelis til en stiv og cremet masse. Bland derefter forsigtigt med smørcremen, indtil den er glat. Vend dem i forme, og sæt dem på køl.

Skær jordbærrene i 4 stykker, tilsæt sukker og basilikum, lad dem simre ved 120°C under omrøring i 10 minutter.

Dryp den afkølede ostemousse med varm jordbærsauce og smag til med peber.

Bedøm denne artikel
( Ingen vurderinger endnu )
Martin Kasper

Fra en tidlig alder følte jeg en dragning mod æstetik og design. Mine tidligste erindringer involverede leg med farver og former, og det var klart, at min passion for at skabe smukke rum ville forme mit liv. Opvokset i [Bynavn], blev min nysgerrighed for arkitektur og indretning næret af byens mangfoldige miljø.

Hvidevarer. Tv-apparater. Computere. Fotoudstyr. Anmeldelser og test. Sådan vælger og køber du.
Comments: 1
  1. Christensen Jensen

    Kan du fortælle mig, hvordan man laver denne hytteostmousse med jordbær- og basilikumsauce? Det lyder som en interessant kombination, men jeg er nysgerrig efter at vide, hvordan man opnår den perfekte balance mellem sødme og friskhed. Er opskriften svær at følge? Tusind tak på forhånd!

    Svar
Tilføj kommentarer