Til dejen:
250 g mel,
125 g smør,
1 æg,
2 til 3 spiseskefulde mælk,
1 teskefuld salt.
Til fyldet:
150 g fed hytteost,
4 modne tomater,
250 gr. revet ost,
3 æg,
stødt sort peber,
persille urter.
Tilberedning: Forkøl smør, ælt butter, ælt butterdejen og læg den i køleskabet i 2-3 timer. Rul den ud og læg den i et lavt fad. Bland ostemassen med æg og kom den i formen. Skær tomaterne i 1-1,5 cm tykke skiver. Læg hytteosten i et lag. Drys med ost, krydderurter og peber og bag i ovnen i 30-35 minutter.
