Multicooker er mobil og praktisk. Det får selv den mest uerfarne kok til at føle sig som en mesterkok. Brugervenlige menuer og enkle betjeningselementer gør denne multicooker nem at bruge. Både pensionister og teenagere kan lave mad i den.
Funktioner
Særlige funktioner: Produktvalg damp og steg – grøntsager fisk kød.
Manuel tilstand med mulighed for at vælge temperatur og tilberedningstid.
Forsinket timer i op til 24 timer undtagen i frituretilstand .
Forvarmning i op til 6 timer.
Du kan ændre tilberedningstiden i alle tilstande undtagen ris og boghvede.
Det er kun muligt at ændre temperaturen i manuel tilstand.
Indtryk
Denne multicooker kan erstatte kogepladen, dampkogeren, yoghurtmaskinen og på mange måder den Danske ovn. Tilberedningsmulighederne er mange, og programmerne er ideelle til tilberedning af gryderetter, forretter, kød- og fiskeprodukter, kiks og yoghurt.
Producenterne giver endda en opskrift på at lave brød i multicooker, med den originale brug af Yoghurt-tilstanden til at bevogte dejen. Denne multicooker er kendetegnet ved en bredere brug af tilberedningstilstande.
Simmering bruges f.eks. til tilberedning af de første retter. Ingen kogning i bouillon: intet slipper ud, alt er kogt korrekt, bouillonen er fyldig og kødet er blødt.
Temperaturtilstanden under tilberedning vises ikke på displayet, men den er angivet i manualen. Princippet om “rigtig” tilberedning er fuldt ud implementeret i denne multicooker: Mælkegrød koges ved 98°C, simreringen finder sted ved 100°C.
Det skal bemærkes, at ikke alle multicookere er i stand til at tilberede mælkegrød uden risiko for at spilde mælk i køkkenet. I denne multicooker er mælkegrød kogt perfekt. Ved lav temperatur får du en delikat, velsmagende smag, lidt sprød og også meget mørt.
Særligt skal nævnes simmerfunktionen. Det er en modetrend – tilbered mad forsigtigt uden at koge og overophedning. Temperaturen i multicookeranlægget stiger gradvist: den første time ved 45 °C, den anden time ved 65 °C, den tredje time ved 85 °C og de sidste to timer ved 98 °C. Kogetid på mindst 5 timer. Mad, der tilberedes på denne måde, har en unik smag og aroma og er usædvanlig sund.
Der er en separat tilstand til bagning, temperaturen holdes på 120-140 ° C.
Særlige funktioner omfatter en individuel tilgang for udvalgte produkter. Så når du bruger dampkogeren, kan du indstille forskellige tilberedningstider for grøntsager – fra 5 til 42 minutter, for fisk – fra 5 til 30 minutter og for kød – fra 15 til 120 minutter.
For lidt mere kreativitet er der den manuelle tilstand – i dette tilfælde kan du selv indstille tilberedningsprogrammet og vælge ikke kun tiden, men også tilberedningstemperaturen 40/60/80/80/100/120/120/150/180 °C .
I stegetilstand tilberedes maden med låget åbent. Temperaturen når op på 180 °C, så maden bliver faktisk stegt i stedet for stegt.
Kontrol
Elektronisk.
Kontrolpanel og LCD-skærm.
På displayet vises navnene på de programmer, som kan aktiveres ved at trykke på Menu-knappen. Til venstre for displayet er knapperne Annuller/opfriskning, Menu, Madvalg og Forsinket tilberedning; til højre er temperatur, tilberedningstid og den store Start-knap.
Lys til ris og boghvede, lys til forsinkelse og lys til forvarmning.
Indtryk
Menuen er intuitiv. Du behøver ikke at læse manualen – det er så nemt at vide, hvad der er hvad. Alle knapperne er placeret logisk og intelligent. Det hørbare signal er meget melodisk og behageligt. En summer lyder før og ved afslutningen af tilberedningen.
I begyndelsen kan du blive lidt forvirret med kogetiden, fordi du skal bruge to trykknapper i stedet for én: Først trykker du på en knap for at angive dit ønske om at ændre indstillingen, og derefter skal du betjene en anden knap for at ændre timer eller minutter.
Du kan til enhver tid afbryde en driftstilstand ved blot at trykke på den relevante knap.
Funktioner
Non-stick-pande udviklet af DAIKIN, Japan.
Indbygget mikroprocessor, der styrer tilberedningsprocessen.
Tre varmeelementer hovedvarmeelement – under skålen, i låget og omkring skålen .
Tilbehør: spatel, suppeske, målebæger, to dampkogere – bund og top, aftageligt netkabel, opskriftsbog.
Farve: sølv, champagne, kirsebær.
Indtryk
Mærkningen på siden af panden er meget praktisk: Hvis du for eksempel tager to kopper ris, skal du tilføje vand til niveauet “to” på væggen af panden; hvis du tager fire kopper, skal du også tilføje vand til niveauet “fire”.
Den non-stick-belægning er ikke kun et moderigtigt tilbehør, men garanterer også grydens levetid.
Låget kan åbnes ved at trykke på en knap. Du kan åbne og lukke den under tilberedningen, hvis du vil kontrollere noget eller tilføje ingredienser som f.eks. krydderier. I tilberedningstilstanden skal du lave mad uden at lukke låget overhovedet. Åbn ikke låget på apparatet i automatiske programmer som ris eller boghvede – dette kan medføre en ændring af den automatiske tilstand.
Strømkablet er aftageligt og tilsluttes til kabinettet på højre side på bagsiden.
Multicooker kan bæres med bærehåndtaget.
Pleje
Panden kan rengøres i hånden eller i opvaskemaskinen. Du bør med jævne mellemrum vaske dampudgangsventilen, den aftagelige lågplade og O-ringene til forsegling.
Brugsanvisning og opskriftsbog
Brugsanvisningen er detaljeret og velskrevet og indeholder alle de nødvendige oplysninger om apparatet. Materialet er ordnet logisk. Interessant, at producenten undskylder for eventuelle ændringer i udstyret ved købet.
Opskrifterne findes både i vejledningen til multicookeren og i et separat hæfte. En meget fin detalje: de gentager ikke, men supplerer hinanden.
Der er valgt interessante opskrifter, men samtidig velkendte og tilgængelige. Der er ingen grund til at løbe til dyre supermarkeder for at købe produkter – de kan fås i alle supermarkeder. Efter vores mening er den mest interessante opskrift på kaffekage den mest interessante opskrift.
Fordele:
Praktisk betjening.
Stort og ergonomisk betjeningspanel.
Mælkegrød muligt.
Valg af tilberedningstider i en række programmer.
Variable parametre for nogle programmer alt efter fødevaretype.
Manuel tilstand, hvor du ikke kun kan vælge tid, men også temperatur.
Frituretilstanden udføres ved en høj temperatur, og derfor bliver maden faktisk stegt.
Stewing mode.
Niveaumærkninger på siden af gryden, der er lette at aflæse.
Nem at aktivere forsinket tilberedning: du skal blot indtaste det tidspunkt, hvor maden skal være klar.
Ulemper:
Ingen mulighed for tilberedning under tryk.
Ingen sikring mod utilsigtet åbning af låget under tilberedning.
Ingen beskyttelse mod at tænde for programmet, når panen ikke er til stede.
Ingen separat opvarmningsknap. Du skal søge efter denne funktion i menuen.
Gryderet med kylling og ris
Courgettekaviar
Sådan smuk boghvede
Risengrød
Ris
Jeg er interesseret i at vide, hvordan BRAND 37501 multicooker klarer sig i forhold til andre multicookere på markedet? Er den nem at bruge og rengøre? Har den mange forskellige funktioner? Og vigtigst af alt, leverer den velsmagende mad? Nogen der har erfaringer med denne multicooker, som de gerne vil dele? Tak på forhånd!