– Hvad skal du have til aftensmad i aften?? – Børn stiller standardspørgsmålet, før de har fået deres morgenmad. – Koteletter?!
– Og hakket kød fra butikken, eller vi laver det selv? – de vil ikke give op.
– Du kan selvfølgelig gøre det selv! Eller rettere sagt, dig, min søn! – Og modigt give min teenager en præstation af fremskridt – en elektrisk kødkværn “Aksion” og forudkøbt kød. – Arbejde for familien!
– Mor, det kan jeg ikke: Jeg har ikke tid og energi, og jeg ved ikke, hvordan jeg skal bruge det…” siger han snedigt.
– OK. Her skal du lære matricen – jeg giver instruktionen. – Og gør maskinen klar, så kan vi studere apparatet sammen,” sagde jeg og gav ikke op.
Det er den slags snak, der foregår i alle familier. Hvem elsker trods alt ikke kager, kødboller, fyldte kålruller lavet af frisk kogt kød?? Og det evige problem: Hvem får det vredet??
Lad os vurdere det ydre og lære udstyret at kende
DIMENSIONER H×B×T×D : 22×16×22 cm.
HJØRNHOLDERSTØRRELSE TIL KØD: 4,5 cm.
SERVERINGSBAKKE
kødhakker: 14×20 cm.
NETVÆRKSSTANDARD: 160 cm.
FUNKTIONER: En tænd/sluk-knap på siden af huset.
POWER: 230 Watt nominelt .
TILBEHØR: formningsskiver – 3 stk. med 3 og 6 mm runde huller; med 5 x 18 mm store ovale huller .
Skærerudstyret med tre skæretromler til fin og grov findeling og skiveskæring.
Den fastgjorte saftpresser med tre riste med store og små huller og uden huller – til tilberedning af pølser eller frugtpuré .
Et rum på bagsiden af apparatet til opbevaring af gitter og netledning.
Kendetegn: Plejebar plastkasse, ergonomisk formet låsemøtrik – ingen problemer med at skrue sig løs.
Afgøre apparatets sikkerhed
– Gummifødder forhindrer, at den glider på bordet.
– Låseknappen er på det øverste panel.
– Sikkerhedshætten beskytter kødhakkemekanismen mod brud. I tilfælde af overbelastning – f.eks. ved utilsigtet indtagelse af knogler eller andre hårde genstande i multikødkværnen – går sikkerhedshætten i stykker, og sneglen stopper med at rotere. Producenten har taget sig af forbrugeren: Pakken indeholder 7 reservehætter.
– Kødfoderhalsen er 11,5 cm høj den høje hals forhindrer, at dine fingre kan nå de skarpe knive .
– en kontinuerlig driftstilstand på højst 15 minutter. uden afbrydelse.
Tilberedning af kød
– Oksekød, bov kat. A , 1 kg;
– svinekød med skinke. B , 1 kg.
Skæres i skiver på 3-4 cm.
Start hakningsprocessen
Brug perforerede skiver med 3 mm huller.
Tænd for apparatet, og før svinekødsstykkerne ind i kødhakkens hals med skubberen.
Med en munter rumlen slugte apparatet 1 kg svinekød på 70 sekunder. Stor!
Men som sparsomme mennesker tjekkede vi, hvor meget kød der var tilbage på kødhakkeskruen: 20 g. Perfekt!
Gør opgaven sværere: tag oksekød med vener. Halvdelen af kødet passerer vi gennem den fine rist, og efter at have stoppet apparatet et stykke tid skifter vi dysen på den grove rist 6 mm.
Genbrugstid – 75 sekunder.
Ved kontrol af kødresterne på kødhakkekniven er der stadig nogle årer, der er viklet rundt om sneglen.
– Det er det hele, min dreng,” siger jeg. – Jeg lavede kødboller i dag. Er du fri?!
– Det var hurtigt? Stor! Og lad os tjekke de skærende redskaber.
– Let! Riv gulerødderne, skær agurken i skiver.
Tjekker hakkertilbehøret
På få sekunder har vi hakket salatgulerødder og skåret agurk i tern. Og jeg indså, at jeg helt sikkert vil tage kødkværnen med til landstedet: den er uundværlig til at lave salater til vinteren. Hvor jeg førhen rev gulerødder til mine yndlingssalater i over en time, bruger jeg nu højst 20 minutter på at rive dem.
– Jeg har tjekket alt nu? – bare i tilfælde af, at jeg undrer mig.
– Og kompotten til den tredje, det er saft? Der er stadig frosne kirsebær i fryseren! – Min søn vil ikke stoppe…
– Jeg forstår,” siger jeg med et suk
Kontrol af saftpresserens arbejde
Kirsebærrene uden kerner blev hurtigt til saft, og vi lavede en lækker dessert af frugtkødet. Vigtigst af alt kan denne saftpresser lave juice fra ribs, tranebær, druer, tomater – fra disse grøntsager og bær, som ikke er meget modtagelige for behandling i konventionelle saftpressere.
– Hvordan går det med kødhakkemaskinen?? – Jeg er ikke uden en skjult dagsorden.
– Jeg kan godt lide det! Hurtigt hakkede vi hakket hakket kødet.
– Det er fantastisk! Dette vil være en del af din jobbeskrivelse. – Jeg kunne ikke være lykkeligere. For 2500 danske kroner. så sjovt!!!
Producentens kommentarer
Det er meget vigtigt, når du køber en elektrisk kødhakker, at du spørger salgslederen, hvilket sikkerhedssystem apparatet har.
Forbindelsen mellem sneglen og drejemekanismen i “Axion” elektriske kødhakkemaskiner er forsynet med en sikkerhedshætte af plast, som fungerer som motorbeskyttelse mod overbelastning. I tilfælde af nedbrud kan sikkerhedshætten let udskiftes.
Du bør være enig i, at det er lettere end at udskifte motoren! Og alle kødhakkermodeller leveres med ekstra hætter, når du køber dem. Du kan nemt bestille dem ved efterkrav eller i vores kundeservice.
Hvordan fungerer processen med at hakke kødet og presse det ud i denne AKSION M32.02 maskine? Er det en effektiv og nem måde at lave burgere på? Er der nogen specielle trin, der skal følges, eller manualer til rådighed? Tak for hjælpen!
Hvad er formålet med at hakke kødet til burgere først og derefter presse kødet ud? Er der en specifik grund til denne proces, som forbedrer smagen eller konsistensen på nogen måde? Jeg er nysgerrig efter at vide mere om denne teknik og dens resultater.