Testet med Polaris PHM 3009A håndmixer

Fordele: pænt udseende, kraftig nok.

Svagheder: den sorte viser alle støvkorn, ledningen er kort.

Manuel mixer

Specifikationer

POWER: 300W.

KONTROL: 6 hastigheder, turbotilstand.

INKLUSIVE: 2 piskeristilbehør, 2 kroge.

DIMENSIONER: 193x85x143 mm; piskeris, kroge 155 mm, snor 770 mm.

Vægt: 1,1 kg.

Jeg var imponeret over blenderen ved første øjekast – den har et pænt og diskret udseende. Dens overordnede udseende er optimalt – hverken lille eller stor, nogenlunde som en mixer skal være. Begge par dyser er fremstillet af poleret rustfrit stål. Piskerisarme med brede blade selv om billedet viser en trådkasse , med en rille på ydersiden af hver arm, armenes overside er flad med en glat overgang.

Værktøjets frie længde op til fastgørelsen er 15,5 cm.

Modelhuset er fremstillet af sort mat plastik med stålsider. Fingeraftryk, mel og støvpartikler er tydeligt synlige på overfladerne, når de er i brug.

Mixeren er formet som et rejsemkrus.

MULIGHEDER

PRØVE NR. 1. PISKNING AF ÆGGEHVIDER

Mixeren klarede sig glimrende og blev en af kvalitetsmestrene. Den formåede at piske en fremragende creme af æggehvider, den var hvid og meget tæt – og det er et syn at se!

Hættens højde var en tredjedel. Piskning hastighed to.

PRØVE NR. 2. MOSNING OG BLANDING

Jeg vil vurdere apparatets funktion som effektiv: Det tager kun et par øjeblikke for kartoflerne at blive pureret, først tænder man for den første hastighed – intet problem. Især når der tilsættes mælk og smør, bliver puréen glat, blød og mør.

PRØVE NR. 3. DEJEN

Blanding af kroge – højre og venstre hånd. De er lange nok til at arbejde i en dyb skål.

Røremaskinen begynder hurtigt at arbejde med dejen. Dens første hastighed er ret høj, i begyndelsen blandes komponenterne godt og spredes ikke. Men når dejen er klar, er det ikke særlig let at ælte den: fjedrene roterer for hurtigt, hvilket får stykker af dejen til at bryde af og blive kastet til siderne.

Apparatet opfører sig ret sikkert ved æltning af store mængder dej, selv om det stadig er svært at ælte dejen grundigt. Med brøddej er der ikke nok kraft, når der arbejdes med tykkere dej, drejer fjedrene langsommere. Det venstre piskeris sidder ikke særlig fast i stikket, og brøddejen kan let trækkes ud.

KONTROL

Mixeren har 6 hastigheder og en turbotilstand, som kan aktiveres ved enhver hastighed, hvilket øger hastigheden med 20 %. Den anbefalede varighed af drift i turbotilstand er ikke angivet.

Hastighedsvælgerknappen er drejelig, med et stort håndtag, kun den første og sjette hastighed er markeret. Kan skiftes med tommelfingeren, og tilstanden klikker på plads, så du ikke behøver at hoppe over trin. Regulatoren er bekvemt placeret.

“Turbo”-knappen på forsiden er lille, og indskriften på den er gnedet af i løbet af testen.

Knoppen til udløsning af piskeriset er stor og har en fordybning til fingeren. Den låses, når hastigheden er aktiveret.

FUNKTIONEL

Enheden er udstyret med en turbotilstand. Mixeren har den højeste arbejdseffekt i vores test, hvilket er særligt mærkbart, når du arbejder med dej. Du er kun begrænset til tre minutter til kontinuerlig piskning.

ERGONOMI

Apparatets tyngdepunkt er flyttet mod pladserne til piskeristilbehør, hvilket mindsker belastningen på hånden, når der piskes. Mixerens håndtag er bredt nok til at ligge behageligt i hånden. Denne mixer er en af de tungeste i dejen – 1kg 100g. Når man arbejder i lang tid i et viskøst miljø i vores tilfælde med dej , bliver hånden noget træt, og derfor får mixeren ikke den maksimale score.

COMFORT

Designet sikrer, at mixeren er stabil på både “hælen” og bunden. Vi kontrollerede dens opretstående stilling ved at skubbe den lidt og derefter mere til siden – den gyngede, men faldt ikke om. Når der trykkes på håndtagssiden, bevæger den sig kun lidt fremad og vender straks tilbage til sin normale position. På siden af piskeriset reagerede stikkontakterne slet ikke på vores chok. På “hæl”-siden udledes den luftstrøm, der genereres af motoren under drift. Derfor er den flade overflade udstyret med et par mini-ben, der holder åbningerne fri og gør det mindre sandsynligt, at de bliver blokeret af noget, når du placerer den på bordet.

Mixeren har den korteste ledning, så nogle husmødre skal måske justere. Ledningen må ikke vikles rundt om huset under opbevaring, og derfor er der ingen ledningsfanger.

STØJNIVEAU

Mixerens “stemme” er selvsikker, rask og ikke irriterende, selv om man ikke kan kalde den umærkelig.

Resumé

Fordele: pænt udseende, kraftig nok.

Ulemper: hver eneste støvkorn kan ses på den sorte, ledningen er kort.