| Ingredienser | Beløb |
| Oksekød kød , gr | 500 |
| Hvedebrød, g | 125 |
| 3.2% fed mælk, ml | 75 |
| Hvidløg, fed, stk. | 1 |
| Salt, gr | 5 |
| Frisk malet sort peber | En knivspids |
| Brødkrummer, g | 50 |
| Smør, g | 75 |
| Sauce: | |
| Surcreme 20% fedt, g | 400 |
| Salt, g | 5 |
| Stødt sort peber | En knivspids |
| Hvedemel, g | 10 |
| Friske krydderurter, bundt | 1 |
Tilberedningsmetode:
1. Kødskiver, brød udblødt i mælk, hvidløgsfedd. Smag til med salt og peber, og bland det hakkede kød.
2. Dyp hænderne i vand og form kødbollerne runde .
3. Vælg tilberedningstilstand “Stege”, og tilsæt lidt smør.
4. Rul dem i brødkrummerne, og steg dem i 15 minutter på begge sider. Tilberedning med åbent låg.
5. Bland alle ingredienser til saucen i en dyb skål brug OURSSON fad .
6. Hæld saucen over dejen og luk med låg. Kog i 30 minutter i “Stew”-tilstand, trykniveau 3.
7. Anret kødbollerne, hæld saucen over dem og pynt med de finthakkede friske urter og server dem med et tilbehør.
Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter
Bemærk: Opskriften er taget fra “Opskrift på et sundt og velsmagende måltid”
