Dampede Raphaelkas med frugtsauce fra Lasko opskrifter

Vi har brug for

Hytteost hjemmelavet – 200 g, ris kogt med mælk – 1,5 kopper., Æg – 2 stk., sukker – 2-3 spsk. l., vanilje, svesker udstenede – 10 stk.

Til saucen: Banan – 1 stk., Ryezhenka – 150 g, marmelade jordbær – 2 spsk. l.

Forberedelse

Kog nogle dampede ris med mælk, bland ostemasse, ris og æg, tilsæt vanilje og sukker og ælt det hele godt, skær svesker i små stykker. Lad os begynde at samle vores “rafaelki”: vi tager en lille smule “dej” med en spiseskefuld, lægger nogle svesker på den, hælder mere dej, laver nogle kugler og lægger dem i dampkogeren i 30 minutter.

Mens kuglerne koger, laves saucen: pisk banan, blandet ryazhenka og syltetøj i en blender – saucen er klar. Velsmagende både varm og kold.

Hvordan vi gjorde det med dampkogere – læs i vores test af dampkogere Test af dampkogere