Vi skal bruge:
700 g ribben svine- eller lammekølle ,
1 løg,
1 courgette eller squash,
1 aubergine,
300 g svampe,
1 peberfrugt,
2 tomater,
sort peber,
salt,
Grønt til pynt.
Metode:
Ribs vaskes, tørres og skæres i stykker. Lammeribs skal helst marineres i hakket løg og citronsaft i et par timer for at få den særlige lugt frem. Skær grøntsagerne i skiver efter eget ønske. Kom det hele i skålen i multikokeren, krydr med salt og peber, og vælg Stew-programmet. Pynt med friske krydderurter ved servering.
Hvad er den bedste opskrift til at dampe ribben og grøntsager? Vil gerne prøve det, men er ikke sikker på hvordan man gør det korrekt. Er der nogen specifikke krydderier eller tips, der kan hjælpe med at opnå den bedste smag? Tak på forhånd!