Hvad køleskabet kan gøre?

Designnyheder: lad os tegne, lad os spise!

Moderne køleskabe har ikke nødvendigvis den klassiske hvide farve: den bliver i stigende grad erstattet af en stilfuld, rustfri stålfinish. Farvede modeller kan findes i sortimentet af næsten alle mærker, Vestfrost er berømt for den største mangfoldighed af farveversioner. En interessant udvikling for to år siden fra Indesit – Graffiti.

Køleskabet leveres med en særlig blyant, som kan bruges til at dekorere apparatet udvendigt, som du ønsker det. Kølerens udvendige panel kan være fremstillet af forskellige materialer, lige fra træ til metal og endda glas. LG og Gorenje har f.eks. køleskabe med Swarowski-krystaller indlagt.

En anden interessant nyskabelse er et vindue på køleskabets dør, som gør det muligt at se ind i køleskabet uden at åbne døren.

Det norske Norcool-køleskab er også værd at nævne, med et trekantet tværsnit. I køkkenet fylder det kun lidt ca. 1 kvadratmeter , men det svarer til fire store køleskabe.

Dette køleskab fås som fritstående eller indbygget version. Så du kan frit vælge, og du skal ikke være bange for at prøve at gennemføre selv de mest ambitiøse idéer i dit køkkendesign.

Negative ioner renser køle- og fryseskabet og hele køkkenet

Der sker en lang række innovationer og udviklinger inden for rengøringssystemer til køle- og fryseskabe. For eksempel har Siemens køle- og fryseskabe for nylig udgivet et antibakterielt rengøringssystem baseret på uorganisk sølvforbindelse AgION , som pålideligt forhindrer udvikling og spredning af skadelige bakterier, mikrober og patogene svampe. Lignende rengøringssystemer anvendes i topmodellerne af LG-køleskabe BioSilver og i Electrolux-koncernens køleskabe. En anden af de opfindelser, som virksomheden har gjort i forbindelse med køleskabe, er den dobbelte luftrensning med honningkamme Sharp .

Der arbejdes også aktivt på at udvikle varmeisoleringssystemer. I Snaige-køleskabe er væggenes indvendige belægning således fremstillet i henhold til den eksklusive “tre-lags”-teknologi: det første lag har forbedrede varmeisolerende egenskaber, det andet lag sikrer øget modstandsdygtighed over for deformation, og det tredje lag er fremstillet i henhold til “krystal”-teknologien og har antibakterielle egenskaber.

Ved hjælp af denne teknologi er det muligt at forhindre langvarig deformation af køleskabet og dannelse af uønskede lugte i køleskabet.

Whirlpool er også aktiv inden for antibakteriel beskyttelse af husholdningsapparater. Essensen af det nye antibakterielle luftfiltreringssystem, som denne virksomhed introducerer, er brugen af et højteknologisk aftageligt filter med integrerede Microban® antibakterielle aktive komponenter.

Sharp har udviklet PlasmaCluster-teknologien til rengøring af køleskabets indre.

Plasmacluster-ioner cirkulerer i køleskabsrummet og forhindrer effektivt ubehagelige lugte, bakterier og skimmelsvamp. Luften renses både inde og ude i køle- og fryseskabet: Plasmacluster-ioner spredes i hele køkkenet og renser aktivt luften i rummet.

Plasmacluster-teknologien er baseret på generering af store mængder positive og negative ioner. Deaktivering af svampe og skadelige bakterier opnås ved, at positive og negative ioner har den egenskab, at de danner klynger omkring partikler og reagerer kemisk med dem for at ødelægge deres omslag.

Køling – Super: To måder at strømme på!

Overraskende nok er der ikke mange nye udviklinger inden for denne kølesektor. Det kan skyldes, at lige siden køleskabets indførelse har køleteknologi været den vigtigste prioritet, og først når dette er opnået, er ingeniørerne mere opmærksomme på design.

De flertrådet kølesystemer deres funktion er omtrent den samme, men navnene er forskellige fra producent til producent anvendes i de fleste køleskabe i mellem- og højprisklassen. Kæmper for at levere ensartet køling og opretholde et optimalt fugtighedsniveau i apparaterne.

Nogle fascinerende teknologier fortjener en særlig omtale. Det drejer sig f.eks. om hybridsystemet. Denne teknologi køler maden på to måder: ved hjælp af en aluminiumsplade bag på køleskabet, der fordeler luften jævnt i hele køleskabet, eller ved hjælp af en ekstra lateral omsluttende strøm, der cirkulerer langs de indvendige vægge. Dermed er der ingen kraftig udblæsning, hvilket bevarer et meget højere luftfugtighedsniveau.

Et stigende antal køleskabe er udstyret med superkøling eller hurtigkøling SuperCool . Dette system er særlig effektivt, når der lægges en stor mængde madvarer i apparatet på én gang, da fødevarerne for det første hurtigere afkøles til køleskabets gennemsnitlige driftstemperatur, og for det andet sparer det energi, da den gennemsnitlige temperatur kræver langt mindre energi end den energi, der er nødvendig for at nå den i første omgang.

Eksperter har beregnet, at drikkevarer i flasker f.eks. køles seks gange hurtigere ned, når du aktiverer SuperCool-funktionen. Timeren registrerer og overvåger, hvornår køleskabet arbejder mere intensivt, og stopper det supplerende kølesystem i tide.

One-touch-kontrol

Køleskabe er i stigende grad udstyret med eksterne multifunktionsdisplays med vigtige sensorer. Eksterne betjeningspaneler er nu en næsten obligatorisk funktion for køleskabe i alle prisklasser. Dette skyldes ønsket om at reducere elforbruget og sikre en bedre og mere ensartet køling af apparatets indre.

Temperatur- og fugtighedsstyringssystemer fortsætter med at udvikle sig og bliver mere præcise og nøjagtige – således anses tolerancer nu for at være tolerable inden for 0,5 °C af de brugerindstillede parametre.

Et helt system af sensorer fungerer og sender oplysninger om ændringer i køleskabets driftsparametre til den mikroprocessor, der styrer det. Det er ikke ualmindeligt med integrerede diagnosesystemer, hvor der i tilfælde af en fejlfunktion vises en fejlkode på køleskabets display, hvilket kan gøre det meget lettere at afhjælpe problemet.

Dør, dør, dør, giv mig en øl!

Modeller, der koster over 25-30 tusind danske kroner, er i stigende grad udstyret med in-line-dispensere med praktiske multifunktionelle displays. Dispensere har generelt tre funktionsmåder: produktion af isterninger, ischips eller koldt vand.

Vandfiltre er ofte integreret i vanddispenserne – et eksempel er det nyligt introducerede Electrolux køle- og fryseskab med integreret Brita-filter.

Og Ardo går endnu længere og tilbyder et kombikøleskab med en særlig køleenhed til servering af kølet øl. Der er en hane på den øverste dør og et øludleveringssystem indeni i en særlig fordybning. Der er også en separat hylde i kølerrummet til en reservefustage med øl, som er klar til at blive taget med når som helst.

Disse opgraderinger påvirker slet ikke resten af apparatets ydeevne og reducerer ikke den tilgængelige lagerplads.

Sidste sommer præsenterede Sharp et køleskab med fire døre uden midterdør, men i stedet for en bred dør har det to smalle døre Sharp Perfection-serien .

Hver dør er blevet slanket ned, så den fylder meget mindre, når skufferne er åbne. Køleskabets indre er bredt nok til at rumme store madvarer og gryder og pander. En gryde eller salatskål kan nemt stilles i køleskabet med døren åben, hvilket også holder den køligere luft inde og sparer energi.

Et andet plus er, at dørene er betydeligt lettere end konventionelle køleskabe og derfor ikke kræver nogen kraft for at åbne og lukke dem.

Opbevar kød og fisk i beholdere

Producenterne i dag ønsker at give brugeren mulighed for at ændre det indvendige rum, som han eller hun ønsker det. Der er mange eksempler: “Multibox”-systemet fra Candy samt udviklinger fra Whirlpool, Electrolux, Miele osv. Udfordringen for ingeniørerne er her at optimere og maksimere den nyttige plads i køleskabet, samtidig med at de ydre dimensioner bevares.

Der er også blevet lagt vægt på at forbedre detaljerne. F.eks. produceres skuffer og frugt- og grøntsagskasser i stigende grad som enheder i ét stykke, uden skuffe eller med en flytbar skuffe, hvilket gør det lettere at lægge madvarer i dem. Skrå hylder i køle- og fryseskabet til praktisk og ergonomisk opbevaring af flasker er ikke længere ualmindeligt.

Køleskabe med halv bredde er også populære, så selv høje gryder kan placeres komfortabelt, og saucer og yoghurt kan serveres på den smalle resterende hylde. Særlige rørbarrierer er designet til at passe på døre til køleskabe og frysere.

Du kan også tilføje bærbare beholdere til f.eks. kød, fisk og olie med et flytbart snackrum. Producenterne fokuserer på smart designede køleskabe til opbevaring af mad, så de ikke kun opbevarer, men også serverer maden.

Gorenje RK 67365 har et minibord på låget af kødbakken, som gør det muligt at udskære kødet på en behagelig måde.

Jeg lægger noget ost i køleskabet

Der leveres som standard specielle hængebakker med køle-/fryseskabe til nedfrysning og opbevaring af bær, svampe og små grøntsager.

Indesit-køleskabe er for nylig blevet udstyret med et Easy Space-silikonegitter, der hænger under frysehylden og kan bruges til opbevaring af alle slags flade pakker – f.eks. ost, pølser og grøntsagsskiver. Dette design er med til at spare plads, hvilket er særligt vigtigt for små apparater.

For at spare plads i en række Bosch-køleskabe er belysning og tvungen luftcirkulation ventilation udført af en enkelt ventilator-lysenhed for at spare plads.

Miele har fundet på en interessant udvikling. Hylderne i nogle af producentens nye køleskabe er udstyret med lysdioder, der giver et oplyst indtryk af glødende møl.

Denne teknologiske innovation GlassLight-systemet giver ikke kun perfekt belysning af hele apparatets indre, herunder grøntsagsrummet, friske opbevaringsrum og døren, men skaber også en meget behagelig, usædvanlig og romantisk atmosfære i køkkenet. Og lyskvaliteten forbliver god, selv når køle- og fryseskabet er fuldt lastet – fordi pæren ikke længere er blokeret af en anden lyskilde og allerede er integreret i hylden.

Køb et køleskab – se en film!

Takket være udviklingen af digital teknologi kan de moderne køleskabe erstatte et fjernsyn, en videooptager, en dvd-afspiller, en radio, en stemmeoptager og en automatisk optager. Modeller med en 13 eller endda 15 tommer LCD-skærm indbygget i køleskabets dør er blevet ret almindelige Toshiba, LG, Gorenje, Samsung, Siemens, for eksempel .

Disse dimensioner svarer til størrelsen på små tv-apparater, der almindeligvis findes i køkkener. Samtidig kan programmerne skiftes fra kontrolpanelet på selve køleskabet eller fra fjernbetjeningen, og apparatets funktioner omfatter et stillbillede.

Skærmen er udstyret med to forstærkere for at sikre den bedste lydkvalitet; på nogle modeller, som f.eks. Samsung KG 39 MT 90, kan skærmen endda drejes 45 grader, så du kan nyde dit yndlingsprogram i det hjørne af køkkenet, som du vælger.

Der findes køleskabe på markedet med adgang til internettet. Og du kan tjekke, hvad der er indeni, mens du er på arbejde. Alle fødevarer, der bringes hjem fra butikken, skal “registreres” i køleskabet ved hjælp af et lille videokamera.

Modeller med et integreret headset med stemmegenkendelse er også blevet en realitet. LCD-skærmen på disse modeller giver dig mulighed for at optage og lytte til de talemeddelelser, som andre husbeboere har efterladt.

Den elektroniske hukommelse er indlæst med en database med oplysninger om opbevaringstider og -betingelser for forskellige typer fødevarer samt deres brændværdi. Desuden kan moderne køleskabe tilsluttes en personsøgningstjeneste, og disse interaktive modeller kan f.eks. vise vejrudsigter i realtid.

Så en dag kan du meget vel bede dit køleskab om at lave is fra din yndlingslænestol, og så kan du om få minutter bare dreje på dispenseren og nyde en dejlig, kølig drink.

Smart Home-konceptet kræver et enkelt, centraliseret apparatstyringssystem.

Et eksempel på dette er Miele@home SuperVision-systemet, som kan integrere køleskab, opvaskemaskine, vaskemaskine, tørretumbler, kogeplader og ovn. Et centralt display, der også fungerer som kontrolpanel, er normalt kombineret med ovnens kontrolpanel, og et særligt kommunikationsmodul er tilsluttet hvert apparat. Data overføres via den normale strømforsyning, der er ikke behov for ekstra kabler.

Liebherr har innovationer af lignende art. HomeDialogSystem gør det f.eks. muligt at tilslutte dit køleskab og din fryser via den normale elforsyning, selv om de er placeret i forskellige rum eller på forskellige etager. Alle de aktuelle driftsoplysninger for fryseren vises på køleskabets display. Den bipper også, hvis døren til et køle- og fryseskab i et andet rum ikke er lukket korrekt. Det er en skam – du kan endnu ikke sende mad fra køleskabet til fryseren via e-mail!

Fryse eller opvarme?

Efterhånden forsvinder standardkøleskabsmodellerne med to rum – køleskab og fryserum – hvor hvert rum har et fast volumen. Moderne køleskabe er i stigende grad udstyret med mere end to rum: Ud over det velkendte friskhedsrum, hvor driftstemperaturen holdes på nul grader, tilføjes der særlige grøntsagsrum til opbevaring af grøntsager.

Disse rum kan dog yderligere opdeles i to zoner – en zone med lav luftfugtighed og en zone med høj luftfugtighed – til opbevaring af frugt og grøntsager af forskellig art.

I en række LG-køleskabe er det muligt at omdanne den nederste grøntsagsskuffe ved at dreje en kontakt til et lavtemperaturrum til kød gennemsnitstemperaturen er fra 0 til +2 °C . En lignende innovation findes i nogle Samsung-modeller f.eks. RL 44 QEUS med CoolSelectZone-funktionen. Denne teknologi, der er forbedret af et bedre isoleringssystem, gør det muligt at ændre temperaturen i et særligt rum i køleskabet uden at påvirke resten af køleskabet.

Og det mest interessante fra dette synspunkt er Sharp Hottoko køleskabet, som kombinerer funktionerne køling og opvarmning, frysning og optøning. Det samme rum i dette køle- og fryseskab kan fungere ved forskellige temperaturområder: fra -18 °C til +8 °C, ligesom der er mulighed for opvarmning af færdigretter ved temperaturer fra +55 °C til +60 °C.

Afhængigt af den valgte temperatur ændres brugen af dette rum også: til hurtig nedfrysning ca. -18 °C , til nem opskæring af frosne fødevarer -8 °C , til opbevaring af fersk kød, fjerkræ, fisk og ost fra 0 til +2 °C , til opbevaring af juice, drikkevarer og færdigretter fra +3 °C til +5 °C , til opbevaring af vin fra +8 °C til +10 °C .