Feriebordet på nytår er altid noget traditionelt: Olivier, skinke, sild under en pelsjakke… Den berømte kok Alexander Seleznev foreslår at “berige” menuen med usædvanlige retter, som altid er perfekt tilberedt med Panasonic køkkenudstyr.
I dag laver vi kartoffelsalat med svampe fra Alexander Seleznyov.
Du skal bruge
Du skal bruge
600 g kyllingefilet,
3 gulerødder,
3 kartofler,
2 pærer,
4 æg,
500 g friske champignoner,
100 g pinjekerner,
2 ch. skefulde salt,
bundt grønt,
50 g vegetabilsk olie,
300 g mayonnaise.
Forbered
Forbered
Hæld vand over fileterne sammen med 1 løg og et laurbærblad, og dampkog i 20 minutter. På samme måde koges kartofler og æg på skift. Hak fileter, kartofler, æg og kartofler fint.
I programmet Bagning steges hakket løg i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt, tilsæt hakkede svampe og revet gulerod, og bring det til klarhed.
Læg kartofler, æg, løg med svampe og gulerødder, filet i et glasfad, hæld mayonnaise, drys med pinjekerner og grønt. Du kan servere denne ret i en salatskål eller som en individuel portion.
Hvor kan jeg finde opskriften på kartoffelsalat med champignon fra kok Alexander Seleznyov? Jeg er meget interesseret i at prøve denne lækre ret, men jeg kan ikke finde opskriften nogen steder. Kan nogen hjælpe?
Hvordan tilberedes og serveres kartoffelsalat med champignon fra kok Alexander Seleznyov? Er der en særlig opskrift eller hemmelig ingrediens, han bruger?