Løgbrød 1000 g
Ingredienser:
Vand 250 ml
Smør – 1 spiseskefuld
Salt – 1 teskefuld
Sukker – 2 spiseskeer
Grofthakket løg – 1 stk
mel – 540 g
Gær – 1 teskefuld
Du kan stege løget – det vil have en anden smag, du kan også tage det grønne løg – det er en meget interessant variant. Når du ælter dejen, skal du sørge for, at dejen er stiv og ikke klæber til siderne, om nødvendigt kan du tilsætte mel i små portioner.
Hvidbrød med løg foto – den bløde krumme krumme havde en særlig smag. Et perfekt tilbehør til supper!
Hvad er særligt ved løgbrødet fra Zelmer, som gør det så populært? Er det krydret eller har det en særlig smag? Måske er det den specielle opskrift, der gør det så unikt. Er der nogen, der har smagt det og kan fortælle mere om det? Jeg er nysgerrig!