Ingredienser:
-
Rejer 16/20 – 300 g.
- Kokosmælk – 1 glas.
- Shiitake-svampe – 100 g.
- Hvidløg – 10 g.
- Frisk ingefær – 40 g.
- Sesamolie – 10 ml.
- Vegetabilsk olie – 10 ml.
- Koriander – 30 gr.
- Mini-majs – 250 g.
- Sojasovs – 10 ml.
- Cherrytomater – 100g.
- Tom yam-pasta – 20 g.
- Sæt med thailandske krydderier.
- Bouillon – 2 l.
Metode:
Tænd for MULTI-PREPAR ved 160 °C. Steg ingefær, hvidløg og chilipeber i vegetabilsk olie.
Hæld bouillon i, og lad det koge. Tilsæt krydderier, majs, skrællede rejer og shiitake. Kog i 2 minutter. Tilsæt kokosmælk, sesamolie, cherrytomater og koriander.
Hvordan laver jeg denne lækre tom yum suppe med kokosmælk og rejer? Er der nogen specifikke ingredienser eller trin, jeg skal følge for at få den autentiske smag? Tusind tak for hjælpen!