Tupperware præsenterer opskrifter på klassiske Thanksgiving-retter: græskartærte

Den fjerde torsdag i november er et tidspunkt, hvor husmødre kan vise deres kulinariske færdigheder frem og samle hele familien til en festlig middag. I USA er det kendt som Thanksgiving, og i 2013 falder den den 28. november. Tupperware inviterer dig til at deltage i denne vidunderlige tradition, til at glæde dine kære med kulinariske nyheder og tilbyder et udvalg af traditionelle opskrifter til denne ferie. “Aftenens Thanksgiving-dronning er kalkun, og græskar, en anden klassisk Thanksgiving-ingrediens, kan bruges til at lave tilbehør, supper og desserter. Du kan nemt bringe alle disse retter til live i ethvert køkken med Tupperwares unikke kreationer.

Græskartærte

Vi skal bruge:

Til dejen

:

200 g mel

1 æg

8 g sukker

100 g smør

5 g salt

Til glasur:

50 g smør

75 g rørsukker

5 g salt

40 g valnødder mandler, valnødder eller hasselnødder

Til fyldet:

200 g græskarkød

Tilsæt ½ dåse kondenseret mælk

100 ml fløde 22 %

1 æg

Smag til og smag til med 2 g stødt kanel

Tilsæt 2 g stødt muskatnød

2 g revet ingefær

Tilberedningsmetode:

Skær græskaret i tern på et skærebræt med en universalgrøntsagskniv, og kog det i UltraPro-bakken i mikrobølgeovnen på 600 W i 15-20 minutter.

Bland det sigtede mel, sukker, salt og smør sammen i en Extra Chef 1,35 l . Tilsæt ægget, og ælt dejen.

Kom dejen i en lille silikone Royal-form 500 ml , vend siderne ud og bag den i en forvarmet ovn ved 200 °CI ovnen i 10 minutter.

Bland alle ingredienserne til fyldet undtagen græskar i Chef’s Mixer 1,35 liter .

Kom ingredienserne til fyldet i “Extra Chef” 1,35 liter , tilsæt det kogte græskar, og blend det til en glat konsistens. Hæld fyldet i den lille silikone Royal-form 500 ml og bag den i ovnen ved 180 C i 30 minutter.

Smelt smørret i en Microcooker 1 l og bland det med sukker og salt. Fordel pekannødder på tærten og dæk den med smørblanding. Bag tærten ved 230 °CC i 5-7 minutter.