Den fjerde torsdag i november giver husmødre en chance for at vise deres madlavningsevner og samle familien til en festlig middag. Den er kendt som Thanksgiving i USA, og i 2013 falder den på den 28. november. Virksomheden Tupperware tilbyder at deltage i denne vidunderlige tradition, for at glæde dine kære med kulinariske nyheder og tilbyder et udvalg af traditionelle opskrifter til denne ferie. „Aftenens dronning‟ på Thanksgiving er kalkun, og græskar, en anden klassisk ingrediens i denne ferie, kan bruges til at lave side retter, supper og desserter. Du kan uden besvær bringe alle disse retter til live i ethvert køkken med de unikke Tupperware-produkter.
Vi skal bruge:
Vi skal bruge:
10 skiver mozzarella
15 basilikumblade
600 g kalkunbryst
10 g kapers
30 ml olivenolie
Smag til med salt og peber
Til saucen:
250 g cherrytomater
4 fed hvidløg
2 spsk.l. tørret oregano
200 g oliven
2 spsk.l. citronskal
Metode:
Metode:
1. Til saucen skæres tomaterne i halve, hvidløget hakkes i stykker med en Tupperware grøntsagskniv.
2. Kom tomathalvdelene, hvidløg, oregano, oliven, citronskal og 3 spsk.l. olivenolie. Rør det hele rundt.
3. Skær kalkunen i skiver og stykker med en universalfiletskærer, og steg den på en Chef’s Pan 24 cm i 1 minut på hver side.
4. Fordel osten og basilikumbladet på kødskiverne, og anret det hele med grøntsagerne.
5. Bages i ovnen ved 200 graderC i 20 minutter.
Hvilken ingrediens i tomatsaucen giver kalkunen en særlig smag? Har du nogen anbefaling til, hvordan man kan få saucen til at passe perfekt til kalkunen?