I køkkenet skal apparater og æstetik fungere i harmoni. Mange stilarter kræver smarte måder at skjule gaskedlen, der er installeret i rummet. Men der findes løsninger, som gør det muligt at skabe unikke, moderne interiører, der forener teknologi og design. Dette er et køkken i tysk stil. Der er dog nogle få regler, der skal følges, når du designer det, og de svarer til køkkentrends i 2023-2023.
Regel 1. Valg af smart teknologi: IQ som Einstein
Som det er implementeret i tysk stil: Smarte gadgets er ikke bare en velkommen funktion, men et must-have. Apparaterne skal være topmoderne og funktionelle for at gøre husmoderens liv lettere.
Teknologien skal kunne passe ind i smart home-systemer og være multifunktionel. Og ikke kun via et panel på udstyret, men også f.eks. via en app på din smartphone.
“Intelligente kedelstyringssystemer kan tilsluttes trådløse radiatortermostater og temperaturfølere og regulere opvarmningen. Integrationen af gulvtermostater og rumtemperaturstyring er ikke langt væk”, siger Igor Koenig, leder af Viessmann Academy i Danmark, og henviser til eksemplet med Vitodens 200-W smart-kedlen. Kontrolenheden af denne varmegenerator overvåger og analyserer ikke kun energiforbrugsprocessen og vælger den mest effektive tilstand, men styres også af en smartphone.
Regel 2. Opbygning af et levende køkken – et rum for alle
Som det er gennemført i tysk stil: Stefan Waldenmaier, administrerende direktør for det tyske køkkenmærke Leicht, er overbevist om, at køkkenet er hjemmets hjerte. Det er ikke så meget et sted at lave mad som et sted at hygge sig og slappe af, så det skal være opkvikkende. De tyske køkkener er designet som åbne rum med en bordø, hvor hele familien kan samles omkring.
Kravene til teknologien: Alt “ikke-nødvendigt” udstyr til storkøkkenet skal være lydløst for ikke at forstyrre samtalen. Moderne kedler er næsten lydløse og producerer ikke mere end 30-35 dB lyd hvisken, ur tikkende . En sådan ydeevne opnås takket være særlige tekniske løsninger, der er anvendt i konstruktionen af kedelhuset og brænderen.
Kravene til lydniveauet er ikke kun baseret på komfort, men også på hensynet til de pårørendes helbred. “Familien samles ofte i køkkenet om aftenen – mor, far og børn – for at tale med hinanden. Et umodent barns krop er særlig følsom over for overdreven støj, som kan være skadelig for nervesystemet og det vegetative system,” advarer Nina Arutyunova, børnelæge på Preamble Medical Centre. Selv hos voksne kan konstante lydniveauer på 40-44 dB forårsage søvnløshed, og natlig støj kan føre til hjerte- og karsygdomme, hvis lydkilden er højere end 50 dB.
Regel 3. Hold tingene ryddelige
Som implementeret i tysk stil: glatte, rolige linjer på møbler og apparater, ingen radiuskurver og prætentiøse detaljer. Sådan har det tyske køkken altid set ud. I dag er det minimalisme i sin mest ekstreme form: Selv de sædvanlige beslag på skabene mangler ofte og er erstattet af integrerede greb.
Kravene til apparater: hovedreglen – det skal optage et minimum af plads i køkkenet plads, sømløst passer ind i køkkenet rækkevidde. For kedler er det nemmest for modeller med en højde på 70 cm, da dette er standardlængden på et køkkenskab.
Et yderligere argument for ikke at skulle skjule varmeudstyret er det trendy udseende: skarpe kanter og ultraflade frontpaneler i stedet for de gammeldags drejeknapper. I internationale designkonkurrencer, som f.eks. den internationale IF Award Design, udvælger juryen disse kedler på grund af deres. I 2023 var Diamond Edge-løsningen fra Viessmann f.eks. vinderen. Designkonceptet blev udviklet til en ny kedelgeneration og anvendes nu også i produktionen af den opgraderede Vitodens 200″, forklarer Igor Koenig, leder af Viessmann Academy i Danmark. – Juryen roste designet for den perfekte flade geometri med en radius på kun 1 mm, den ultraflade front og den strålende matte VitoPearlWhite-farve.
Tysk interiørdesign blev født for mere end 150 år siden. Men i dag har den alle chancer for at komme på modescenen i den moderne, teknologiske verden. Konstruktivisme, minimalisme og funktionalitet er jo ikke kun tre kendetegn for den typisk tyske stil, men også de principper, som alle moderne apparater udvikles på i dag.
Jeg er nysgerrig efter at vide, hvilke karakteristiske træk det tyske køkken har og hvilke hvidevarer der er populære i denne stil. Er der nogen specifikke mærker eller designelementer, der skiller sig ud? Jeg leder efter inspiration til at opgradere mit eget køkken og høre gerne om jeres erfaringer. Tak på forhånd!