Til 4 personer.
Tilberedningstid: 5 + 20 + 10 min.
Du skal bruge: 4 hvide courgetteblade, 250 g sauterede pølser, 300 g tomater, 2 løg, 1 tsk. l. Dæk bladene med olivenolie, 1 fed hvidløg, salt og peber.
Metode:
1. Vask courgettebladene. Læg dem i den nederste skål og tomaterne i den øverste skål. Kog i 5 minutter. Lad tomater og blade køle af. Skær pølserne i 4 stykker, og læg et stykke pølse i midten af hver courgetteplade.
2. Fold bladene sammen til en kuvert. Læg den i kurven på trådhylden og lad den simre i 20 minutter. Skræl og hak tomaterne fint.
3. Kom olie og finthakket løg og hvidløg i en gryde, og lad det stege. Tilsæt tomaterne. Smag til med salt. Kog ved svag varme i 10 minutter. Servér de kogte courgetter sammen med de kogte tomater.
Er courgettebladene fyldt med tomater en opskrift eller en måde at tilberede courgette på? Er det noget, jeg kan prøve derhjemme? Skal courgettebladene koges eller bages? Vil det være en god kombination med tomater?
Hvordan laver du courgetteblade fyldt med tomater? Er det en traditionel ret eller en ny opskrift? Hvordan smager det? Er det svært at lave? Kan man bruge andre fyldninger i stedet for tomater? Jeg vil gerne prøve det, men jeg ville sætte pris på nogle flere oplysninger!