Hvad skal man lave med hakket kød: koteletter, kødboller, kødboller, kødboller, fyldte kålruller? Og du kan lave dolma, fyldte ravioli, bolognese-sauce til pasta, eller endda gobbles og bayerske pølser. Det tager ikke lang tid – du har bare brug for en god hakkemaskine.
Tre billige kødhakkemaskiner deltog i sammenligningstesten:
BBK MG2005
STARWIND SMG2481
VEKTA MGP-1503
SCARLETT SC-MG45S61 kødhakkemaskine blev testet grundigt og detaljeret som en del af solotesten.
Alle disse kødhakkemaskiner er fremstillet i Kina, og ud over at hakke kød og fisk kan de tilberede kebbe og pølser, da de er udstyret med særlige tilbehør.
BBK MG2005 og VEKTA MGP-1503 kan også omdannes til en grøntsagsskiver og -makuler
Vi har ikke testet dette tilbehør i en sammenlignende test
.
Design
Generel visning
- De to kødkværne BBK MG2005 og VEKTA MGP-1503 er store, deres form og størrelse er meget ens.
- SCARLETT SC-MG45S61 og STARWIND SMG2481 er kompakte kødhakkere og fylder meget lidt.
SC-MG45S61 leveres med et praktisk bærehåndtag
VEKTA MGP-1503 har et “skjult” håndtag – hak.
BBK MG2005 har et opbevaringsrum til det vigtigste tilbehør
Montering – demontering
BBK MG2005, SCARLETT SC-MG45S61, STARWIND SMG2481 og tre kødhakkere samles/afmonteres nemt første gang.
Samling af VEKTA MGP-1503 for første gang kan tage et par minutter: du skal forstå princippet, men derefter er der ingen problemer.
Komplet sæt
- Alle kværne leveres med plastikforlænger til kebbe-skiver.
- STARWIND SMG2481 og VEKTA MGP-1503 har et komplet sæt perforerede skiver 7,5,3 mm .
- BBK MG2005 og SC-MG45S61 har kun 2 skiver hver 7 og 5 m .
Det er klart, at de er de mest populære, men nogle retter kræver særligt delikat hakket kød, og i så fald anbefales det at hakke kødet to gange: første gang gennem 7 mm gitteret, anden gang gennem det finere gitter. Det er en skam, at producenterne har besluttet at spare så mange penge.
- BBK MG2005 og VEKTA MGP-1503 har kødbakker i rustfrit stål, SC-MG45S61 og STARWIND SMG2481 har plastikbakker.
kontrol
VEKTA MGP-1503 har kontrolpanelet på toppen af chassiset.
Dette giver dig frihed til at placere multikødkværnen: den kan nemt placeres på enten højre eller venstre side, og knapperne er altid inden for rækkevidde. Oplyst betjeningspanel og knapper – det er umiddelbart synligt, når kværnen er sat i stikkontakten.
De tre andre kværne har kontrolpaneler på siden af huset, hvilket betyder, at de kun er synlige og tilgængelige, hvis kværnen står højre-venstre. I nogle situationer, f.eks. når stikkontakten er i venstre side, er dette ikke særlig praktisk.
- STARWIND SMG2481 og SCARLETT SC-MG45S61 har én trepositionskontakt: enkel, pålidelig, velkendt.
- BBK MG2005 og VEKTA MGP-1503 har knapper. BBK MG2005 har to forskellige knapper til at tænde og slukke, VEKTA MGP-1503 har én.
Bakning drejning i den anden retning
Alle pastamøller har denne funktion.
For at aktivere kogepladen skal valgkontakten på SC-MG45S61 være i den modsatte position for at aktivere kogepladen,
VEKTA MGP-1503 og BBK MG2005 har R-knap,
og for STARWIND SMG2481 – først skal du skifte knappen på bagsiden af huset og derefter trykke på R. Beskytter slibemaskinen mod overophedning på denne måde.
Rent teoretisk er det med VEKTA MGP-1503 og BBK MG2005 muligt at tænde for bakgear tryk på den tilsvarende knap uden at slukke for kødhakkeren. Men producenterne fraråder dette på det kraftigste.
I alle brugsanvisninger står der, at man skal slukke for multikødkværnen, vente til alle bevægelige dele er stoppet, og derefter vende kværnen om. Denne form for pleje vil sikre, at kødhakkeren fortsat fungerer optimalt i lang tid.
Effekt – angivet og målt
På kødhakkerne og på etiketterne i butikkerne er der normalt med store bogstaver angivet de maksimale effektspidser, som kun kan nås i visse komplicerede situationer. Dette kan ikke forekomme i de fleste husholdningskværne, så længe de er i brug!
Selv producenterne forbereder ikke deres apparater til denne arbejdscyklus. Sammenlign f.eks. strømkablerne til en kødhakkemaskine og en elkedel. se selv forskellen. Og hvis du husker din skolefysik og ser på den strømstyrke og netspænding, de er beregnet til, og beregner det tilladte wattforbrug, vil det stå klart, at tallene for maksimal effekt siger meget lidt om minceres driftskapacitet.
Hvis denne kvalitetsfaktor er vigtig, skal du blot kigge på bunden af multikostkværnen. Der kan du på etiketten se det maksimale strømforbrug ud over den nominelle effekt. Dette tal varierer fra 250 W til 500 W for forskellige enheder.
De hakkemaskiner, vi har testet, har et strømbehov:
- VEKTA MGP-1503 – påstået effekt 500W, målt effekt 250 til 350W.
- BBK MG2005 – påstod 250 watt, målte 250 watt.
- STARWIND SMG2481 – påberåbt 300W, målt – 170 til 350W
- SCARLETT SC-MG45S61 – som angivet – n.d., målt – 150 til 350 W.
Som du kan se, har alle kødhakkere i testen nogenlunde den samme målte effekt.
Kvalitet af hakket kød
Alle de testede kødhakkemaskiner kunne hakke svinekød og oksekød uden at presse det ud.
Kvaliteten af hakket kød er god.
Ydelse
Producenterne jagter indikatoren kødmængde/minut så meget, som om husmødre har en kødhastighedskonkurrence, eller de forvandler 10 kg kød til hakket kød hver dag og skal gøre det på et minut, ellers skærer de i strømmen eller tager kværnen væk .
I gennemsnit
som min undersøgelse af alle mine bekendte viser
Multifood-kværnen kører kun i 2 til 3 minutter. Så lang tid tager det husmødre at hakke. Om du bruger 40 sekunder på at hakke et kilo kød eller et minut, betyder det virkelig noget??
Lad os alligevel se, hvor meget kød vores testpersoner kan kværne på én gang!
SCARLETT SC-MG45S61
Producenternes løfte – 5 kg på 2 minutter.
Kontinuerlig driftstid – 7 min.
I gennemsnit tager det 30-40 sekunder at forarbejde 1 kg kød.
På 7 min., Ved middelhastighed er det muligt at hakke 10,5 – 14 kg kød.
Vekta MGP-1503
Angivne kapacitet – 2 kg pr. minut.
Kontinuerlig driftstid – 10 min.
Ved et roligt arbejdstempo forvandles 1 kg hakket kød til hakket kød på 40-50 sekunder.
Så du kan køre op til 15 kg kød gennem kødhakkeren på én gang.
BBK MG2005
Angiveligt 2 kg kød pr. minut.
Kontinuerlig driftstid – 5 min.
Jeg fik 1 kg på 55 sekunder.
På 5 minutter. hakke 5,5 kg kød.
STARWIND SMG2481
Ingen løfter i manualen om hastighed.
Kontinuerlig driftstid – 5 min.
I gennemsnit forvandles et kilo kød til hakket kød på 1 minut ~ 1 minut.15 s.
På 5 minutter. Kan forarbejde op til 5 kg kød.
- Alle kødhakkemaskiner har høj produktivitet, de mest produktive er VEKTA MGP-1503 og SC-MG45S61. Og SCARLETT SC-MG45S61 kombinerer høj ydeevne med et kompakt design og det laveste støjniveau i drift.
Fremstilling af pølser
Hjemmelavet pølse fungerer fantastisk på alle disse kværne.
Men mens BBK MG2005, SC-MG45S61 SCARLETT og SMG2481 STARWIND kan monteres med et pølsehoved direkte på sneglen, kræver VEKTA MGP-1503 en kniv, der skal holdes på sneglen. Det står i manualen, og det er ikke en ulempe – det er bare måden, det fungerer på.
Funktioner
| model | BBK MG2005 | VEKTA MGP-1503 | STARWIND SMG2481 | SCARLETT SC-MG45S61 |
| Dimensioner, mm | 280x300x150 | 280x300x127 | 220x185x135 | 213x285x144 |
| Antal diske | 2 | 3 | 3 | 2 |
| Ledning | 2×0,75 mm2, 0,8 m længde | 2×0,75 mm2, længde 0,8 m | 2×0,5 mm2, 0,9 m længde | 2×0,75 mm2, 1 m længde |
| Kontrol | Knapper | Knapper | skifte | skifte |
| Driftstid / pause | 5 min/ 10 min. | 10 min./ 10 min. | 5 min./ 10 min. | 7 min./ 7 min. |
| Strøm dimension. , W | 250 | 250-350 | 170-350 | 350 |
| Produktivitet måling. – 1 kg | 55 s | 40-50 s | 1 minut. | 30-40 s |
| Funktioner | +grøntsagsskærer/ rivejern; rum til vedhæftede filer | +grøntsagsskærer/ skjult håndtag til transport af | kompakt | håndtag til håndbagage, stille |
| Pris, danske kroner. | 3530 | 4060 | 1990 | 3630 |
Testresultat
Alle kværne bestod testen med bravur. De kan hurtigt hakke enhver form for kød, og ud over hakket kød kan de bruges til at lave pølser og kebbe.
SCARLETT SC-MG45S61 solotest
Kompakt design kombineret med høj ydeevne og støjsvag drift.
Kun 2 diske medfølger.
VEKTA MGP-1503
Høj ydeevne, lang non-stop arbejdstid, omfattende udvalg af udstyr, ekstra funktioner.
Den første samling kræver opmærksomhed, senere ingen problemer.
BBK MG2005
Den oplyste effekt svarer til den målte effekt. Der er et opbevaringsrum til forlængelserne. Udvidet funktionalitet. God værdi for pengene.
– Kun 2 perforerede skiver medfølger.
STARWIND SMG2481
Kompakt, lav pris, veludstyret.
For at vende om, skal du ændre tilstanden på de to kontakter. Slimline strømkabel.
Vi tester, du køber det bedste
Jeg er nysgerrig efter at vide, om den elektriske kødhakkemaskine kan bruges til andet end at hakke kød? Kan den fx også hakke grøntsager eller lave pølsemasse?
Hvad er dine tanker om testen af den elektriske kødhakkemaskine? Er den effektiv og pålidelig til at hakke kødet? Er der andre funktioner eller egenskaber ved denne maskine, som du synes er værd at nævne? Jeg overvejer at købe en, så enhver information eller feedback vil være meget værdsat!