Til dejen:
300 g gærdej.
Til fyldet:
6 tomater,
12 oliven,
3 mellemstore løg,
6 skiver laks,
10 skiver røget pølse,
50 revet ost,
Friske krydderurter,
50 g olivenolie,
salt, peber.
Tilberedning: Skyl og flå tomaterne i kogende vand, og skær dem i cirkler. Hak løget fint, skær oliven i skiver.
Rul dejen ud og læg den på en smurt bageplade, læg tomaterne over og krydr med salt. Fordel resten af fyldet jævnt, og læg den røgede pølse ovenpå.
Drys med peberfrugter, grønt og ost. Dryp med olie, og bag i en varm ovn i 30 minutter.
Hvad er din foretrukne type røget pølse at have på en pizza?