KRÆVET:
300 g hvidkål,
1 gulerod,
1 frisk agurk,
1/2 peberfrugt,
En smule creme fraiche,
salt, grønt.
FORBERED. Grøntsagerne blev vasket, gulerødderne blev skrællet, kålen blev renset for de øverste blade, peberfrugterne blev renset for stilke og frø. Skær kålen i stykker, så de passer ind i mejetærskerens indføringsrør.
FORBEREDELSE. I den store skål i Lasko foodprocessoren sætter vi riveskiven på første hastighed og lægger alle grøntsagerne i én efter én.
Jeg kunne godt lide, at der næsten ikke var nogen stykker tilbage 1-2 gulerodsskiver tæller ikke . Vi lagde de hakkede grøntsager i en salatskål, saltede dem og toppede dem med creme fraiche. „Vitaminbomben‟ er klar om 5 minutter!
Det lyder lækkert med en salat med en vitaminbombe! Kan du give opskriften på salaten eller fortælle hvilke ingredienser der er i den? Jeg er meget interesseret i at tilføje flere næringsstoffer til min kost. Tak på forhånd!
Hvilke ingredienser kan jeg tilsætte til min salat for at gøre den til en ægte vitaminbombe? Jeg vil gerne have den så sund og nærende som muligt.